¿Por qué Uisque? Un viaje personal por el mundo del whisky

Uisque.com es tu espacio para descubrir, entender y compartir la cultura del whisky en español. Porque entender el whisky es apreciarlo, y apreciarlo es disfrutarlo plenamente.

Este proyecto nace de mi propia frustración de años bebiendo whisky sin apreciarlo de verdad… Desperdiciando oportunidades de disfrutar su complejidad por simple ignorancia. La falta de contenido de calidad en español, y unos días en la isla de Islay, me empujaron a emprender un viaje de descubrimiento y aprendizaje que quiero compartir contigo.

Exploraremos juntos:

• Historia del Uisque, cómo hemos llegado hasta aquí

• Regiones y sus destilerías

• El proceso de elaboración

• La cata y apreciación del Uisque, aromas, sabores y más

• La jerga y el vocabulario especializado del sector

• Las últimas tendencias y novedades, y están pasando muchas cosas

• Y… si crecemos lo suficiente, eventos, visitas y catas. Al final, el objetivo de todo esto es beber más y mejor uisque.

¿Por qué Uisque, y no Whisky, o Whiskey, o Güisqui? 

Es una adaptación natural del gaélico 'uisce/uisge' al gallego. De hecho en portugués es “Uísque” aunque hoy en día ha caído en desuso en favor de la forma inglesa.

Acompáñame en este apasionante viaje que nos llevará desde las frías Highlands hasta el remoto Japón, pasando por Irlanda, Kentucky y sí, también por España. Porque el uisque, como veremos, es universal.

Gota a gota, descubriremos su esencia juntos.

¡Salud!